Die Fettleber (Steatosis hepatis) betrifft aktuell über 40% der erwachsenen Deutschen. Häufig bleibt sie jedoch unerkannt aufgrund ausbleibender Beschwerden. Bis heute gibt es noch keine zugelassenen Medikamente, um sie zu therapieren. Nur die Ernährungstherapie kann die Wende bringen und den Zustand Ihrer Leber verbessern oder heilen.

Flexibler Essensplan: Die knackigen 28

Was ist eine Fettleber?

Von einer Fettleber spricht die Medizin, wenn über 50% der Leberzellen verfettet sind. Wenn dieser Zustand nicht verbessert wird durch die richtige Ernährung bei Fettleber, kann es zu einer Leberentzündung, im ungünstigsten Fall auch zu einer Leberkrebserkrankung kommen.

Durch die Einlagerung von Fett wird die sonst rotbräunliche Leber stellenweise gelblich verfärbt durch das Fett, auch ihr Volumen vergrößert sich.

Die Fettleber wird in Stufen unterteilt:

  • Stufe 1: Fettleber ohne Entzündung
  • Stufe 2: Fettleber mit Entzündung (ca. jeder zweite Betroffene)
  • Stufe 3: Leberzirrhose (ca. 10% der Betroffenen)

Symptome der Fettleber

Das Fatale: Die Fettleber verläuft meist asymptomatisch. Erst im späteren Stadium können unspezifische Symptome auftreten wie ein Druck- oder Völlegefühl im rechten Oberbauch. Kommt es zu Entzündungen der Zellen können dann auch Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Fieber auftreten.

Diagnose der Fettleber

Um festzustellen, ob bei Ihnen eine nicht-alkoholische Fettleber vorliegt bedarf es einer ausführlichen Anamnese (medizinische Vorgeschichte). Zudem werden Leberwerte im Blut und eine Ultraschalluntersuchung zur Diagnose herangezogen. Ihr Arzt kann eine Vergrößerte Leber zudem ertasten. Auch Scores für die Berechnung der Warscheinlichkeit einer Fettleber können mit einbezogen werden wie der Fatty Liver Index (FLI).

Gratis Essensplan Rezepte
Flexibler Essensplan: Die knackigen 28

Fettleber & Ernährung

Aktuell ist die Ernährung bei Fettleber das einzig wirksame Mittel, um eine Fettleber zu behandeln. Durch die richtige Ernährung kann man das Fett in der Leber reduzieren, die Leber sogar vollständig heilen. Dabei gilt: umso früher Sie anfangen, Ihre Essgewohnheiten und Ihren Lebensstil zu verändern, desto höher sind die Heilungschancen.

Als Hauptursache der nicht-alkoholischen Fettleber gilt eine Überernährung vor allem mit Kohlenhydraten, nicht an erster Stelle an Fett, wie das Wort Fettleber suggeriert. Zudem wird eine Fettleber durch Übergewicht, Bewegungsmangel und Diabetes begünstigt. Aber auch schlanke Menschen sind immer häufiger von einer Fettleber betroffen.

Wie läuft die Ernährungstherapie bei Fettleber ab?

In einer ausführlichen Anamnese erkunden wir Ihre bisherigen Ernährungsgewohnheiten, welche eine Fettleber begünstigt haben können und sichten medizinische Befunde wie Blutwerte, Ultraschallergebnisse und sonstige Arztbefunde.
Im weiteren Verlauf erarbeiten wir die wichtigsten Parameter für eine rasche Verbesserung der Fettleber
Für die einfache Umsetzung in Ihrem Alltag erstellen wir Ihren angepassten Ernährungsplan, angepasst auf Ihre Vorlieben und Gewohnheiten unter Berücksichtigung der notwendigen diätetischen Maßnahmen. Ergänzt durch leckere, schnelle Rezepte, gelingt Ihnen die Umsetzung garantiert.
Im weiteren Verlauf passen wir den Essensplan bei Bedarf an und überprüfen in regelmäßigen Abständen in Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt den Therapieerfolg.
Ernärhungsberatung Martina Amon NomaVita Würzburg

Jetzt kostenfrei starten

Dein Essensplan „Die knackigen 7“

    Matina Amon | NomaVita

    Hello hello ich bin Martina

    Dein perfekter Coach, wenn auch du Schluss machen möchtest mit Diäten. Ich helfe dir auf deinem Weg zum Wohlfühlgewicht, trotz vollem Alltag und all dem Stress der dich begleitet. Ja ich habe es selbst durchlebt, habe selbst 15 kg abenommen, nach vielen gescheiterten Diäten.

    Das war aber gar nicht so easy. Nach einer Menge Frust und einigen Packungen Cookies, vielen Fortbildungen, Studium und Selbstversuchen fand ich meinen Weg. Seit über 8 Jahren kann ich mein Gewicht endlich entspannt halten. Und dieses Gefühl möchte ich mit dir teilen. Lass uns zusammen starten.

    Dein Gratis-Essensplan
    Los geht's

    Hol' Dir
    "Die knackigen 7"

    Dein 7-Tage Essensplan inkl. meinen leckersten Rezepten & Einkaufsliste.
    close-link