Ja richtig gelesen: Stress macht dick! Du nimmst schlechter ab und kannst davon zunehmen! Und das liegt nicht nur daran, dass du vielleicht häufiger mit deinen Fingern im Nerven-Nahrungs-Fach bist, sondern hängt mit unseren Hormonen im Körper zusammen. Menschen, die täglich umher hetzen, sich keine Pausen gönnen, es allen recht machen wollen, haben häufiger ein...

Eiweiß hilft beim Abnehmen. Das kannst du zur Zeit bei jeder Diät lesen. Alle setzen auf möglichst viel Eiweiß und schwören, dass es den Stoffwechsel beschleunigt und puscht. Aber was ist dran an dieser Behauptung? Und warum rückt das Eiweiß beim Abnehmen die letzten Jahre so in den Fokus? In meinem neuen Blogartikel wollen wir...

Abnehmen ohne Diät Möchtest auch du endlich Abnehmen? Dein Wunschgewicht erreichen, dich wohl fühlen und nicht ständig über Essen nachdenken? Es gibt unzählige Diäten, selbsternannte Ernährungsgurus und Wunderpülverchen auf dem Markt. Aber nichts hat dir bisher geholfen? Dann bist du bei meinem Buch genau an der richtigen Adresse. Und das Beste: Es kostet dich nicht...

Wir sollen nicht ständig in den Supermarkt hüpfen, da muss schon mal ein guter Plan her. Denn normalerweise sind wir alle es ja gewöhnt einfach mal nach der Arbeit noch das Wichtigste mitzunehmen und sich täglich aufs neue inspirieren zu lassen in den Supermärkten, was wir wohl kochen können. Damit ist aktuell Schluss. Deswegen habe...

Aber wie kannst du wirklich dein Immunsystem stärken? Immer ist nur die Rede von Vitamin C oder vielleicht auch noch Zink. Aber ist das schon alles? Definitiv nicht... denn Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, von dem wir gerade einmal im Durchschnitt etwa 100mg pro Tag benötigen, das ist beispielsweise bereits mit einer Hand Broccoli,...

Tatütata der Kürbis ist da!! Eins meiner allerliebsten Gemüsesorten und ich hoffe doch deins auch. Denn der Kürbis ist ein echter Held, wenn es um unser Gewicht geht. Auf 100 Gramm besitzt er je nach Sorte gerade einmal 26 Kalorien - zum Vergleich die Kartoffel liefert um die 70 Kalorien, die Süßkartoffel um die 80...

Kennst du dieses Nachmittagstief? Du hast Hunger, willst aber doch eigentlich nichts essen, weil du ja bald zu Abend isst. So Snackst du dich dann doch irgendwann durch die Schreibtischschublade und ärgerst dich, dass du wieder schwach geworden bist. Deswegen habe ich hier den perfekten Snack für dich: Meine Powerballs Zutaten für 20 Powerballs: 200...

Ein leckerer Aufstrich auf Brot aber auch eine tolle Alternative als Dip. Mein Protein-Zaziki glänzt mit tollen Nährwerten und super Geschmack. Für eine kleine Schüssel Zaziki: 150 g griechischer Joghurt 150 g Magerquark 100 g Gurke 2 EL Gurkenwasser aus dem Glas 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Knoblauch fein würfeln, Gurken in Stifte schneiden...

Endlich ist es da mein neues Buch: 111 Rezepte bei Fruktoseunverträglichkeit. Wenn der Darm Beschwerden macht, kann das im Alltag teilweise richtig unangenehm werden. Der Darm rumort, du fühlst sich aufgebläht, und auch Bauchschmerzen und Durchfälle können auftreten. Dass Fruchtzucker die Ursache sein könnte, wurde lange übersehen: Der Diagnose „Fruktosemalabsorption“, wie sie in Fachkreisen genannt...

Im Juli ist es Zeit für Mangold. Hast auch du Mangold im Garten oder hast dir ein paar Stengel gekauft und weißt nicht so recht, was du damit kochen möchtest? Dann folgt hier eins meiner Lieblingsrezepte mit Mangold. Der Mangold-Melonen-Salat Zutaten für 2 Portionen: 4 große Mangoldstengel 1/2 kleine Honigmelone 250 g Cocktailtomaten 2 EL...