Erdbeerkuchen mit Müsliboden ohne Zucker

Erdbeerkuchen ohne Zucker

Wer verzichtet schon gerne auf Kuchen? Ist ja auch nicht nötig bei den leckeren, gesunden Kreationen die du backen kannst. Hier meine absolute Lieblingskreation:

Zubereitung

  1. Zutaten für den Boden alle vermengen, in die Backform geben und 15 Minuten bei 180 Grad backen, abkühlen lassen
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und ausdrücken, über dem Wasserbad in einer Kelle verflüssigen und dann mit restlichen Zutaten für den Belag pürieren.
  3. Belag auf den abgekühlten Kuchen geben und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.